Sebat Haber | 'Haber Sizsiniz'
Son Dakika
Örs,vatandaşı dinledi. Damlar uçtu pazar dağıldı BAKAN SOYLU:ÜZÜNTÜMÜZ BÜYÜK Belediyeden Konferans Su Ürünleri Mühendisliği” göz ardı edilmiştir FİSKOBİRLİK GENEL KURULU YAPILDI. Başkan aday adayı Emre Akgün, soruları yanıtladı! PFDK TRABZONSPOR'U BOŞ GEÇMEDİ Düzköylü şehidin ismi iki ayrı yere verildi Rize Emniyet Müdürü Şehit Oldu MECLİS ÜYELİĞİNE KAÇ KİŞİ BAŞVURDU Anadolu lisesinden teknoloji bağımlılığı sunumu TAYLAN EMİR BALCI TRABZON BİRİNCİSİ AK PARTİ'DEN REKTÖRE ZİYARET ALİ ŞENTÜRK’TEN SRC UYARISI Ak Partili Dilekoğlu'ndan İYİ Parti'li Aydın'a sert cevap Sen Anlat Karadeniz'e Altın Kelebek'te 4 dalda ödül! BU VEKİL BAŞKA VEKİL Başkan Sarıalioğlu Yukarıkışlacık Mahalle Muhtarı ile buluştu Trabzonspor'un zirve yürüyüşü!
MECLİS ÜYELİĞİNE KAÇ KİŞİ BAŞVURDU
MECLİS ÜYELİĞİNE KAÇ KİŞİ BAŞVURDU
 
ALİ ŞENTÜRK’TEN SRC UYARISI
ALİ ŞENTÜRK’TEN SRC UYARISI
 
Usta öğretici oldular
Usta öğretici oldular
GIDA TERÖRÜ NASIL BİTER…?
 

GIDA TERÖRÜ NASIL BİTER…?

ÇOK DEĞERLİ BASIN MENSUPLARI Türkiye’de son dönemde gıda maddelerinde yapılan sahteciliklerde büyük bir artış görülmektedir.

23 Mayıs 2018 Çarşamba 15:08
Yazdır

Yapılan araştırma sonuçları, Türkiye’de bir gıda terörü olduğunu gösteriyor. Bakanlık tarafından atılan olumlu adımlara, yeni yasal düzenlemelere, artırılan cezalara rağmen, gıda teröristlerinin taklit ve tağşişe başvurmaktan vazgeçmedikleri ortada! Hileye başvuran firmalar, daha fazla kazanç sağlamak adına tüketiciyi kandırmaktan, halkın sağlığı ile oynamaktan, gelecek nesillerimizi tehlikeye atmaktan çekinmemektedirler. Yaşanan bu sıkıntıların önüne geçmek elbette kolay bir süreç değildir Gıdadaki sahteciliğin önüne geçmek için denetimin şart olduğunu ortadadır.

 

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı gıdalarda taklit ve tağşiş yapan çok sayıda firmayı açıklıyor. Açıklanan bu insan sağlığına zararlı uygulamaları tüketicilerimizin takip etmesi mümkün değil. Taklit ve tağşiş yapan firmaların sanal ortamda açıklanmasından ziyade kesin kez kapatılmalı ve firma sahiplerinin gıda üretimi yapmalarının engellenmesi gerekmektedir.3

Açıklanan listelerde, peynirde nişasta, sucukta tek tırnaklı eti, lahmacunda at eti, yoğurtta jelatin, tereyağında bitkisel yağ, zeytinyağında pirina yağı, balda şeker ve glukoz şurubu, çikolatada, kahvede ve aromalı içeceklerde sildenafil katılması gibi tanıdık tağşiş yöntemlerini görüyoruz.

PEHLEVAN yaptığı açıklamada sektörün birer parçası olan bizler, sektör içeresindeki sıkıntıları bizatihi yaşamaktayız ve bu tecrübelerimizden yola çıkarak belirlediğimiz çözüm önerilerimizi sunduk ve sunmaya devam edeceğiz. Bu vesileyle ile çözüm önerilerimizi tekrar dile getirme ihtiyacı ortaya çıkmıştır. Bu Önerilerimizi şu şekilde sıralayabiliriz;

 

1.Cezalar ne kadar artırılsa da caydırıcı olmayabiliyor, çünkü işletme yaptığı hile ile yediği cezadan çok fazlasında kar elde edebiliyor bu nedenle taklit ve tağşişe ısrarla başvuran işletmelere faaliyetlerini durdurma gibi cezalar verilmelidir.

2.Bakanlık tarafından yapılan resmi denetimlerin artırılması ve denetimlerin daha etkin hale getirilmesi gerekmektedir.

3.Gıda işletmelerinde iç denetim görevini yerine getiren mühendisler, uygulamadaki eksiklikler nedeniyle bağımsız ve etkin bir denetim mekanizması kuramamaktadır, Çözüm olarak mühendislerin yetkileri artırılmalı ve maddi açıdan işverenden bağımsız bir yapıya kavuşturulmalı ve bu şekilde daha bağımsız ve daha etkin bir çalışma alanı sağlanmalıdır.

4.Gıda sektörünün büyük çoğunluğunu oluşturan küçük işletmeler iç denetimi sağlayacak olan ve anlamsız bir biçimde kaldırılan mühendis (Sorumlu Müdür) bulundurma zorunluluğundan muaf durumdalar, bu durum gıda terörüne zemin hazırlamaktadır, küçük işletmeler uygulanan resmi denetimlerin yanında iç denetim mekanizmasına dâhil edilmeli, Sorumlu Müdür Yönetici adı ne olursa olsun kapasitesine göre bir ya da birkaç işletmenin bir mühendis kontrolünde olacağı bir sistem kurulmalıdır.

5.Sektörde bunca sıkıntı yaşanırken, gıda alanında 4 yıllık uzmanlık eğitimi alan gıda mühendisleri ile Ziraat Mühendislinin Gıda Teknolojisi bölüm mezunları ciddi anlamda işsizlik problemi yaşamaktadırlar, mühendislerin sürece daha fazla dâhil edilerek kamuda

daha fazla görevlendirilmesi, resmi denetimlerin mühendisler eliyle gerçekleştirilmesi gerekmektedir.

 

 

 

 

 

1.            Burada dikkat çekmek istediğimiz başka bir husus ise, yaşanan bu taklit ve tağşiş hadiselerinin temelinde üreticilerin gıda güvenliği bilincine sahip olmayışı. Gıda; üretiminden tüketimine her aşaması hassasiyet gerektiren, her aşamasında kontrol altında olması gereken, belli bir bilinçle hareket edilmesi gereken bir konu. Dolayısıyla gıda güvenliğinin ne olduğunu bilmeyen, gıda güvenliği bilincine sahip olmayan bir üreticinin daha fazla kazanç sağlamak maksadıyla türlü yöntemlere başvurması, bilinçsiz üretici için gayet normal bir durum.

1.            Okullarda gıda güvenliği derslerine ilave olarak belirli dönemlerde konferans ve bilinç artırıcı faaliyetler düzenlenmeli. Bu tür toplumsal projelerle birlikte toplumun bütün kesimlerinde gıda güvenliği bilincinin oluşmasının, yaşanan bu sorunların minimize edilmesi adına önemli bir adım olacaktır.

 

"Maalesef Türkiye'de yeterli bir denetim uygulandığını söyleyebilmek mümkün değil. Türkiye'de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kayıt sistemine kayıtlı yaklaşık 40 bin gıda üreten işletme bulunmaktadır. Bunu gıda ürünlerini üreten, dağıtan ve satan kayıtlı ve kayıt dışı olarak ele aldığımız zaman bu rakam yaklaşık 500 bin işyeri olmaktadır. Buna rağmen bugün itibariyle Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde yaklaşık 4 bin 600 gıda denetçisi, 1100 gıda mühendisi çalışmaktadır. Toplam 5 bin 700 denetim unsuru ile 500 bin işyerinin sağlıklı bir biçimde denetlenemeyeceği ve bu sayının acil olarak artırılması gerektiği açıktır.”

“Vatandaş uyanık olsun”

Hileli gıdaların yaygın bir şekilde piyasada bulunması nedeniyle vatandaşın alışveriş yaparken bilinçli davranmasının daha büyük önem kazandığını kaydeden Pehlevan, tüketicilere şu önerilerde bulundu:

“Açık ortamlarda satılan ürünler satın alınmamalı. Paketlenmiş ürünlerde bilinen markalara ağırlık verilmeli. Rastgele yerler yerine, güvenilir satış noktalarından alışveriş yapılmalı. Satın alınan ürünlerin ambalajında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın üretim izninin bulunup bulunmadığına dikkat edilmeli. Ürünlerin son kullanım tarihlerine ve içeriğine özellikle dikkat edilmeli.”

Tüketici sahipsiz değil

Tüketicilerin alışveriş yaparken bu hususlara dikkat etmelerinin hem kendilerinin, hem de ailelerinin sağlığı açısından büyük önem taşıdığını ifade eden PEHLEVAN, şunları söyledi:

“Tüketiciler, şüphelendikleri konularda bilgi almak, şikâyet etmek ya da ihbarda bulunmak için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın kurduğu ‘174 Alo Gıda’ hattını Türkiye’nin her yerinden telefonla arayabilirler. Ayrıca alo174@tarim.gov.tr adresine e-mail gönderebilirler. Öte yandan Türkiye Tüketici derneklerine ve bu konuda çalışma yapan Sivil Toplum Örgütlerine müracaat etmeleri tüketici menfaatleri bakımından önem arz etmektedir.

Kamuoyuna saygı ile duyurulur.

 

Ziraat Mühendisleri Odası Trabzon Şubesi Yönetim Kurulu

Anahtar Kelimeler: ÇOK, DEĞERLİ, BASIN, MENSUPLARI Türkiye’de, son, dönemde, gıda, maddelerinde, yapılan, sahteciliklerde, büyük, bir, artış, görülmektedir
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
 
Yazarlar
Anket
TRABZONSPOR ÖZE DÖNMELİ Mİ?
DÖNMELİ
DÖNMEMELİ
KARARSIZIM
Namaz Vakitleri
İmsak
05:41
Güneş
07:30
Öğlen
12:27
İkindi
14:47
Akşam
17:01
Yatsı
18:38
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Videogaleri
Fotogaleri
Finans
İMKB 100
77.989
USD ALIŞ
3.0820
USD SATIŞ
3.1020
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7580
POUND SATIŞ
3.8210
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Hava Durumu
Havadurumu
Tarihte Bugün
1522 Osmanlı padişahı I. Süleyman, Rodos'un teslimini istedi.
1642 Hollandalı denizci Abel Tasman, Yeni Zelanda`yı keşfetti.
1754 Osmanlı padişahı III. Osman'ın saltanatı başladı
1789 Fransa'da Ulusal Muhafız Birliği (National Guard) kuruldu.
1805 Sırp İsyanları ve Kara Yorgi'nin önderliği altında Sırpların Belgrad'ı ele geçirmesi.
Lig Puan Durumu
 
TAKIM
O
G
B
M
P
 1
Başakşehir
15
10
3
2
33
 2
Kasımpaşa
15
8
2
5
26
 3
Antalyaspor
15
8
2
5
26
 4
Beşiktaş
15
7
4
4
25
 5
Malatyaspor
15
7
4
4
25
 6
Trabzonspor
15
7
4
4
25
 7
Galatasaray
15
7
4
4
25
 8
Konyaspor
15
5
6
4
21
 9
Sivasspor
15
5
6
4
21
 10
Ankaragücü
15
6
2
7
20
 11
Bursaspor
15
4
7
4
19
 12
Göztepe
15
6
0
9
18
 13
Akhisar Bld.Spor
15
4
4
7
16
 14
Alanyaspor
15
5
1
9
16
 15
Kayserispor
15
4
3
8
15
 16
Erzurum BB
15
3
5
7
14
 17
Fenerbahçe
15
3
5
7
14
 18
Çaykur Rizespor
15
1
8
6
11
Sayısal Loto
12.12.2018
Tarihli Çekiliş Sonucu
25 - 33 - 36 - 45 - 47 - 48
Şans Topu
12.12.2018
Tarihli Çekiliş Sonucu
01 - 02 - 08 - 22 - 27 - 14
On Numara
10.12.2018
Tarihli Çekiliş Sonucu
03 - 05 - 06 - 11 - 20 - 21 - 23 - 30 - 31 - 37 - 43 - 46 - 47 - 51 - 52 - 55 - 59 - 65 - 67 - 72 - 77 - 80
Süper Loto
06.12.2018
Tarihli Çekiliş Sonucu
06 - 17 - 28 - 34 - 47 - 53
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Copyright 2010 ©Tüm İçerik Hakları sebathaber.com'a Aittir. Tel:0 462 333 0 444
Yazılım: Haber Sitesi Kur