1.Hijyen eğitimi tamamlandı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 4 Ocak 2012 tarihinde yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek çeşitleri tebliğiyle ekmek üretim dağıtım ve satışıyla ilgilenen kişilerin genel gıda hijyeni konusunda eğitim alma zorunluluğu getirilmesi üzerine harekete geçen Akçaabat Esnaf ve Sanatkârlar Odası 121 kişiyi belge sahibi yaptı.

Normalde Trabzon da yapılacak olan kursu Akçaabat ta esnafının ayağına getiren SİVRİKAYA yaptığı başarılı çalışmalarla Esnafı tarafından taktirle karşılanıyor. Esnaf ve Sanatkarlar Odası ilgili personelin eğitimini tamamlamak için Milli Eğitim toplantı salonunda 15.16 Mayıs Tarihlerin de ilk gün genel hijyenik eğitimle ilgili bilgilendirme semineri ikinci gün ise hijyen ile ilgili imtihana tabi tutulan esnaf kurstan oldukça memnun ayrıldı.

Kursa tabi tutulan fırıncılar ve ekmek satan işyerleri için Kursun ilk aşamasını yaptıklarını söyleyen SİVRİKAYA bundan sonra da kursa katılamayanlar için eğitim düzenlenecektir. Genel gıda hijyenik belgesi almak isteyenler odamıza isimlerini yazdırıp sayıya göre yine bu esnaflarımızı Trabzon’a göndermeyip Akçaabat ta bu eğitimleri yaptıracağız. Bu konuda bilgi almak isteyen Esnaflarımız Esnaf Odası tarafından bilgilendirilecektir.

Eğitimin Esnaf tarafından ilgiyle izlendiğini söyleyen SİVRİKAYA bizim insan olarak öncülüğümüz temizliktir. Hijyenikliktir. Hele söz konusu Gıda olunca bu konularda Oda olarak çok hassasız. Beslenmede baş unsur olan Ekmek söz konusu olunca daha da hassaslaşıyoruz. Zaten fırıncılar ve bakkal esnafımız Ekmek konusunda daha önceler de tarafımızdan defalarca denetlenmiştir.

Bu kurstan sonrada temizlik konusun da denetlenecektir. Esnafımız da bu konuda çok duyarlı mekânları tertemiz ben kendilerine teşekkür ediyorum. Vatandaşlarımız da bu konuda rahat olsunlar çünkü temizlik konusunda ben Fırın Esnaflarımıza kefilim.

İlk aşama da kursa katılan 121 Fırıncı ve Ekmek satışı yapan  iş yeri sahipleri belge almaya hak kazanmıştır.