Genç kızlara çikolata yapımı öğretildi, girişimciliğin önemi anlatıldı

Yaklaşık 100 öğrencinin katıldığı atölyede, gençlere hem çikolata üretiminin incelikleri hem de girişimciliğin kadınların güçlenmesindeki rolü aktarıldı.

“HAK FARKINDALIĞI VE EKONOMİK BAĞIMSIZLIK BİR BÜTÜNDÜR”

TTSO Trabzon AB Bilgi Merkezi Koordinatörü Yakup Karbuz, genç kızların güçlendirilmesinin AB politikalarının temel taşlarından biri olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:

“Kadınların şiddetten uzak bir hayat sürebilmeleri için iki temel unsura ihtiyacımız var: Hak farkındalığı ve ekonomik bağımsızlık. Avrupa Birliği’nin toplumsal eşitlik perspektifi de tam olarak bu iki yapıyı birlikte güçlendirmeyi hedefler. Biz de Trabzon’da bu yaklaşımı yerelde karşılık bulan somut çalışmalarla destekliyoruz. Gençlerimize hem kendi yaşamlarında söz sahibi olabilecekleri özgüveni hem de üretimin ve girişimciliğin dönüştürücü gücünü aktaracak projeler üretmeye devam edeceğiz.”

Karbuz, bu tür etkinliklerin sadece birer atölye faaliyeti olmadığını, AB’nin insan hakları, kapsayıcılık ve fırsat eşitliği prensiplerinin yerelde görünür hale gelmesini sağlayan önemli temas noktaları olduğunu da belirtti.

“GENÇLERİN UFKUNU AÇAN HER GİRİŞİMİ DESTEKLİYORUZ”

Ortahisar İlçe Milli Eğitim Müdürü Cemil Karakaş, TTSO Trabzon AB Bilgi Merkezi’ni çalışmaları için kutlayarak şu değerlendirmede bulundu:

“Gençlerimizin ufkunu açan, onları hem mesleki hem de kişisel gelişim anlamında destekleyen tüm girişimler bizim için son derece kıymetli. Çikolata üretimi ise şehrimiz açısından özellikle önem taşıyan bir alan. Bu konuda farkındalık yaratılması hem sektör hem de geleceğimiz açısından değerli bir adım.”

“BİLİNÇLİ GENÇ KIZLAR TOPLUMLARIN GELİŞİM ANAHTARIDIR”

Ortahisar Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Avniye Çelebi ise kadınların toplumdaki belirleyici rolüne işaret ederek:

“Toplumun yarısını kadınlar oluşturur; diğer yarısını da kadınlar yetiştirir. Bu nedenle genç kızlarımızın bilinçlenmesini sağlayan her türlü çaba bizim için değerlidir. Bilinçli bireylerden oluşan toplumlar daha hızlı kalkınır ve daha sürdürülebilir bir gelecek kurar. Bu tür katkılar son derece önemlidir.”

GENÇLER HEM ÖĞRENDİ HEM ÜRETTİ

Konuşmaların ardından genç kızlar ve bazı velilerin katılımıyla çikolata yapım atölyesi gerçekleştirildi. Eğitmen Fatma Çavuş ve ekibi, çikolatanın temel tekniklerini, üretim süreçlerini ve püf noktalarını ayrıntılı bir şekilde uygulamalı olarak anlattı. Etkinlikte gençlerin üretim sürecine aktif olarak katılması ve kendi çikolatalarını hazırlaması büyük ilgi uyandırdı.