Vali Kızılcık ‘İsraf Etmeden Tüketelim’

          Trabzon Valisi Dr. Recep Kızılcık, ekmek israfının önlenmesi için toplumda duyarlılığın ve farkındalığın oluşturulmasını amacıyla Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" nı basına açık yapılan bir toplantıyla Trabzon’un tarihi fırınlarından  birinde başlattı. Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasına Trabzon Belediye Başkanı Dr. Orhan Fevzi Gümrükçüoğlu Toprak Mahsulleri Ofisi Şube Müdürü Vahit Özen ve çok sayıda vatandaş ile basın mensubu katıldı.

          Dünyadaki açlığın önüne geçilmesi amacıyla bu kampanyanın önemine değinen Vali Kızılcık “Sayın Başbakanımız 17 Ocak 2013 tarihinde ekmek israfını önleme kampanyasını Ankara’da başlattı. Gerçekten dünyamızda açlığın,  israfın çok üst noktalarda olduğunu biliyoruz. Maalesef gıda israfının başta ekmek olmak üzere inanılmaz yüksek boyutlarda olduğunu, Afrika’daki insanlığın aç kalmasına neden olduğunu görmekteyiz. Dünya genelinde yılda ortalama 870 milyon insan yetersiz beslenmektedir. Yaklaşık 10 milyon insanın yetersiz beslenmekten hayatını kaybettiğini, insanlık açısından çok büyük kayıplar olduğunu görmekteyiz.  Ülkemizde ekmek israfını görebilmek için üretilen ve tüketilen ekmek arasındaki farka bakmalıyız. Ülkemizde günlük 101 milyon adet ekmek üretilirken günlük 95 milyon ekmek tüketilmektedir. Dolayısıyla günlük 6 milyonun yıllık ise 2 milyar adet ekmeğin israf edildiğini görmekteyiz. Ülkemizde genel olarak üretilen ekmek miktarına ve tüketimine baktığımızda günlük yaklaşık 101 milyon  yılda da 37 milyar ekmek üretilmektedir. Üretim ve tüketime arasındaki fark  israf olarak değerlendiriliyor. Bu rakamlara baktığımızda 4 milyon 700 bin nüfusu doyurabilecek miktarda evlerimizde iş  yerlerimizde israf edildiğini görmekteyiz. Bu israfın önüne geçmek için Sayın Başbakanımızın Ocak ayında başlattığı Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasını Trabzon’umuzda başlatmak istedik” dedi.

          “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” İle Dünyadaki  4 Milyon 700 Bin İnsanı Doyuralım

          Trabzonluları kampanyaya destek vermeye davet eden Vali Kızılcık” Tüm Trabzonlu hemşerilerimin, vatandaşlarımızın ekmeğimizi tüketirken dünyada 870 milyon insanın bu gıdayı tüketme imkanının olmadığını  göz önünde bulundurararak, israf etmeden tüketmemiz gerektigini düşünüyorum. Trabzonlu hemşerilerimin bu konudaki hassasiyetlerine güveniyorum. Ekmeğimizi israf etmeden kullanalım. Tüketim fazlasını ihtiyacı olan vatandaşlarımıza yardım olarak  sunalım. Afrika ve Güneydoğu Asya ülkelerinde yaşayan ve açlıkla karşı karşıya olan insanları doyurma ve onların sağlıklı beslenmelerine katkı sağlama düşüncesinde olalım. Ekmeğimizi bilinçli tüketirsek insanlığın huzur ve barış içersinde yaşamasına olanak sağlamış oluruz. Ayrıca dünya nimetlerini ve  kaynaklarını daha etkili olarak kullanmış  oluruz. Eğer sadece ekmek konusundaki israfı önlersek 4 milyon 700 bin insanı doyurmuş oluruz” dedi.

           İsraf Haramdır

          Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Fevzi Orhan Gümrükçüoğlu da,  Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası ile ilgili olarak Peygamber efendimizin  “İsraf Haramdır” hadisini hatırlatarak “ Özellikle vatandaşlarımıza ekmeğin siyahının  beslenme ve sağlık açısından tercih etmelerini öneriyoruz. İsraf etmeden diğer insanları da düşünerek ekmeğimizi tüketelim. Eğer israf yapmadan ekmeğimizi paylaşacak olursak dünyada inanıyoruz ki aç insan kalmayacaktır. Bu anlayışla birlikte Karadeniz de özellikle  Trabzon’umuzun ekmek ve un mamulleri yönünden Türkiye de oluşturduğu kültürümüzü insanlarla paylaşarak barışın  ve kardeşliğin olduğu bir dünyaya ulaşabiliriz.

          Konuşmalarının ardından Vali Kızılcık fırın küreğini eline alıp fırına ekmek sürdü. Daha sonra Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası başlatma törenine katılanlar israf olmasın diye yarım olarak imal edilen pideleri  yediler.